Hemos realizado mejoras de seguridad en el acceso a campus.

Pulse el botón para acceder.

Acceder al campus
Accès obert Vols més informació?

Alimentació en l'Activitat Física i l'Esport

Màster universitari

Escoltar

Direcció del programa

Dra. Anna Bach-Faig

Llicenciada en Farmàcia per la UB, doctora en Nutrició i Salut Pública per la UB i la Universitat de Glasgow. Vocal d'Alimentació i Nutrició del Col·legi Oficial de Farmacèutics de Barcelona. Actualment és investigadora del grup d'investigació FoodLab. És membre del grup d'experts del programa PASS (Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l'Activitat Física i l'Alimentació Saludable) de la Generalitat de Catalunya.

ResearchGate
CV

Professorat propi

Dra. Alicia Aguilar Martínez

Doctora en Biologia per la UB, ha cursat el màster en Nutrició i Dietètica Humana (UCA). Ha combinat l'activitat acadèmica i científica amb l'activitat professional en l'àmbit de l'empresa alimentària durant deu anys. Professora dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya i directora acadèmica del màster universitari de Nutrició i Salut. La seva activitat investigadora està relacionada amb l'estudi dels hàbits alimentaris, l'educació nutricional i les possibilitats de l'aplicació de les tecnologies de la informació i comunicació a la promoció de la salut. És membre del comitè assessor i executiu de la Càtedra Unesco d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.

CV

Dr. Antoni Baena Garcia

Doctor en Psicologia per la URL. Llicenciat en Psicologia per la UAB. Especialista en el tractament i control del tabaquisme amb més de 20 anys d'experiència. Ha treballat a la Unitat de tabaquisme de l'Hospital Clínic de Barcelona i de l'Hospital de Bellvitge amb diferents projectes de tractament a distància dels fumadors. Gestor de Projectes de la Unitat de Control del Tabac de l'ICO, principalment amb el projecte qTabac d'assessorament a professionals sobre tabaquisme i la direcció com a IP d'una beca FIS (PI16/01766) sobre el tractament del tabaquisme en supervivents de càncer mitjançant xarxes socials. Membre de la Comissió de Psicologia i TIC del COPC.

CV

Dra. Marina Bosque Prous

Doctora en Biomedicina (UPF). Màster en Salut Pública (UPF-UAB). Llicenciada en Biologia (UB). Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica (UB). Professora dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya i professora col·laboradora de la Facultat de Ciències de la Salut de Manresa (UVic-UCC). Membre de la Red de Trastornos Adictivos (RETICS) i del grup de treball sobre alcohol de la Societat Española de Epidemiologia. Ha col·laborat en diversos projectes de recerca en l'àmbit de les drogodependències i és coautora de més de vint articles científics. Els seus principals camps de recerca són la salut pública i l'epidemiologia de les drogodependències.

CV

Dra. Laura Esquius de la Zarza

Doctora en Fisiologia i Nutrició Esportiva per la UB. Llicenciada en Biologia per la UAB i diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la UVic. Directora acadèmica del postgrau de Nutrició, Rendiment Esportiu i Salut. Professora dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya i professora de la Facultat de Ciències de la Salut de Manresa, Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC). Investigadora de la Unitat de Fisiologia de l'exercici del Campus de Ciències de la Salut (UFEBELL), Facultat de Medicina de la Universitat de Barcelona. Ha estat vinculada a projectes de recerca de l'àmbit de la nutrició i actualment és integrant de l'estudi multicèntric sobre la prevenció de recidives amb dieta i activitat física en pacients amb càncer de mama (PREDICOP).

CV

Dra. Marta Massip Salcedo

Llicenciada en Ciències Químiques i doctora en Biomedicina. Màster en fitoteràpia clínica. CEO i cofundadora de l'empresa Seahorse Food and Beverage Company. Entre les seves principals línies d'investigació es troben el desenvolupament i formulació de nous aliments; l'esteatosi, el metabolisme i la lesió hepàtica i el desenvolupament de dispositius per a la salut i la investigació biomèdica.

CV

Dr. F. Xavier Medina Luque

Doctor en Antropologia Social. Director de programes de Sistemes Alimentaris, Cultura i Societat dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC. Entre les seves principals línies d'investigació es troben: l'alimentació i la cultura, els aspectes socials del consum alimentari i de la nutrició, i els aspectes socials i metodològics aplicats a l'activitat física i l'esport.

CV

Professorat docent col·laborador

Dr. Sixte Abadia Naudí

Doctor i Llicenciat en Ciències de l'Activitat Física i de l'Esport (UB). Professor titular de la URL al Grau de CAFE i investigador del Grup de Recerca i Innovació sobre Esport i Societat (GRIES). Ha sigut coordinador del Màster Universitari Gestió d'organitzacions i projectes esportius (Sport Management) de la FPCEE Blanquerna. Secretari de la Asociación Española de Investigación Social Aplicada al Deporte (AEISAD).

Dr. Victor Lorenzo Alonso Delgado

Llicenciat en Sociologia i Ciències Polítiques per la Universitat de Granada. Doctor en Ciències de l'educació i l'esport per la Universitat Ramon Llull de Barcelona. Actualment és professor associat de l'Àrea de teoria i història de l'educació a la Facultat d'Educació de la Universitat de la Llacuna (Tenerife). Com a investigador, centra el seu estudi en el camp de la sociologia de l'esport, la cultura i l'oci.

Maria del Mar Blanco Rogel

Llicenciada en Farmàcia i en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Màster en Dietètica i Dietoteràpia. Postgrau en Interaccions Fàrmac-Aliment. Consultora alimentària tècnica-legislativa en complements alimenticis i professora col·laboradora del Màster de Nutrició i Salut (UOC). Autora de la "Guía de Buenas Prácticas de Higiene de los fabricantes y distribuidores de complementos alimenticios de AFINUR".

Dra. Marta Carrasco Marginet

Diplomada en Nutrició i Dietètica Humana i Diplomada en Infermeria (URL). Màster universitari d'Activitat Física i Esport (UB), realizat a l'INEFC. Doctora en Ciències de l'Activitat Física i de l'Esport, en la línia d'investigació "Salut i Qualitat de Vida" (INEFC-UB). Acreditació Internacional de Nivell 2 de Cineantropometria a la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK).

Dra. Patricia Casas Agustench

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i Llicenciada en CTA (UB). Doctora en Nutrició i Metabolisme (URV). Postdoc a la Unitat de Lípids del Servei d'Endocrinologia i Nutrició de l'Hospital Clínic de Barcelona, al Laboratori de Nutrició i Genètica del Centre de Recerca de Nutrició Humana sobre l'Envelliment Jean Mayer USDA de la Universitat de Tufts i al laboratori de Patologies del Metabolisme Lipídic i nutrició molecular d'IMDEA-Alimentació.

Irene Coll Risco

Llicenciada en Ciències de l'Activitat Física i l'Esport, Màster en Recerca en Activitat Física i Esport i Doctora per el Programa de Ciència i Tecnologia dels Aliments per la Universitat de Granada. Es professora de Fisiologia Humana i Fisiopatologia i especialitzada en la recerca de Salut i exercici en la dona embarassada i durant la menopàusia.

Carla Escuder Marcos

Llicenciada en Farmacia i diplomada en Nutrició Humana i Dietètica (Universitat de Navarra). Màster en Atenció Farmacèutica (UB); Postgrau de Salut Pública (UPF). Postgrau en Nutrició Esportiva pel Col·legi de Dietistes Nutricionistes de Catalunya. Membre de la Junta Directiva de SEFAC Catalunya.

Eva Espona Malet

MBA en Empreses Agroalimentàries, Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i Diplomada en Infermeria. Experta en nutrició i salut al Centre ginecològic MBG, de l'Hospital Quiron. Realitza diversos projectes amb Lactalis Nutrición Iberia.

Beatriz Galilea Ballarini

Llicenciada en Psicologia (UB). Màster en Psicologia de l'Activitat Física i de l'Esport (UAB). Responsable del Departament de Psicologia. Centre de Medicina de l'Esport Consell Català de l'Esport (Generalitat de Catalunya). Professora del Màster de Psicologia de l'Esport (UAB). Membre "Prevenció en els trastorns alimentaris" de l'Agència Catalana de Consum.

Dr. Manuel Vicente Garnacho Castaño

Llicenciat en CAFE i doctor en Fisiologia de l'Exercici (U. Valladolid). DEA / Doctorat Alt Rendiment esportiu de la UCLM. Màster universitari en Fisiologia Integrativa (UB), Màster en Alt Rendiment Esportiu (UAM i COE). Director del Màster en Entrenament Personal i Readaptació Físic-Esportiva de la ESCST-UPF. Coordinador del Grup de recerca AFIRS. Estada Postdoc a l'Institut Karolinska (Suècia).

Dr. Pedro Jose González Matarín

Doctor en Ciències de la Salut, Màster en Rehabilitació Funcional en Esports, Màster en Biomedicina Regenerativa, Màster en Activitat Física i Salut, Màster en Dietètica, Postgraduat en Obesitat i en Nutrició. Llicenciat en Educació Física i Antropometrista ISAK Nivell II. És professor d'Esports i Exercici a la Universitat d'Almeria. Participa al Grup de recerca HUM-792.

Lidia Herrera Arias

Llicenciada en Ciències Químiques (UB), Màster en Nutrició i Salut (UOC) premi extraordinari de la promoció i Graduada en Nutrició Humana i Dietètica (Universitat Internacional Isabel I). Postgraduada en Direcció d'Empresa (UPF), Project Management (UPC) i Assegurament de la Qualitat als Laboratoris (UB). Dietista- Nutricionista col·legiada pel CoDiNuCat i Innovation Manager a la UPC coordinant projectes d'R + D + I.

Web

Dra. Cristina Jardi Piñana

Graduada en Nutrició Humana i Dietètica (URV). Màster en Nutrició i Metabolisme (URV). Doctora per la URV, en la línia d'investigació "Factors dietètics, genètics i ambientals relacionats amb l'estat nutricional". Certificació Internacional en fisiologia, entrenament i nutrició esportiva, nivell II (IINSS-IINCD). Docent i investigadora a la Unitat de Nutrició i Salut Pública, del grup de recerca Nutrisam (URV).

Daniel Lara Cobos

Llicenciat en Ciències de l'Activitat Física i l'Esport per l'INEFC Barcelona. Doctorand a la UB. Membre de la Comissió de Salut del COPLEFC (Col·legi de Professionals de l'Activitat Física i l'Esport), Membre de la Comissió de Validació d'aplicacions mòbils del TICSalut. Assessor extern de la Secretaria General de l'Esport i del Departament de Salut pel Dia Mundial de l'Activitat Física.

José Antonio Latorre Rodríguez

Graduat en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Múrcia. Màster en Nutrició Humana i Qualitat dels Aliments per la Universitat de les Illes Balears. Doctorand i investigador en l'àrea de Nutrició Esportiva. Professor associat del Departament de Ciències de la Salut de la Universitat Isabel I de Castilla. Membre del Grupo de Nutrición de la Sociedad Andaluza de Medicina del Deporte (SAMEDE).

Dr. Raul Lopez Grueso

Doctor (menció Europea) en Fisiologia, DEA en Fisiologia (UV). DEA en Nutrició Humana, Màster en Obesitat i Factors de Risc Cardiovascular, Llicenciat en CAFE i Diplomat en Nutrició Humana i Dietètica. Professor a la UMH d'Elx, al grau de CAFE, així com en el màster oficial de Rendiment Esportiu i Salut, i el màster de Bases Biològiques i Assessorament Nutricional Personalitzat.

Google Scholar

Dra. Sílvia del Lamo Castellví

Llicenciada en Química i Ciència i Tecnologia dels Aliments i doctora en Ciència dels Aliments (UAB). Postdoc al Food Science & Tecnhology Department de Ohio State University. Professora agregada al Departament d'Enginyeria Química de la URV i professora col·laboradora del Màster de Nutrició i Salut (UOC). Coordinadora del Postgrau de Ciències Culinàries i Tecnologia (URV- EHT Cambrils). Treballa en tecnologies emergents en la industria alimentària, disseny de producte, insectes com a nous ingredients i en impressió 3D d'aliments.

ResearchGate Google Scholar

Jaume Martí i Mora

Llicenciat en Psicologia (UB). Màster en Psicologia de l'Esport (UAB). Soci - Fundador i Director de Psicosport i 6tma. President de l'Associació Catalana de Psicologia de l'Esport (ACPE, 1998-2008) i Vicepresident en l'actualitat. Tresorer de la Federació Espanyola de Psicologia de l'Esport (FEPD). Professor col·laborador de Recursos Humans i de Gestió del Canvi (UOC).

Anna Paré Vidal

Grau en Nutrició Humana i Dietètica (U. Alfonso X El Sabio). Llicenciada en Farmàcia i Extensió en Nutrició Esportiva i Perfeccionament en Nutrició Esportiva i Màster en Alimentació i Nutrició (UB). Posgraduada en Nutrició, Dietètica i Dietoterapia (Universitat de Navarra). Gerent de Nutresalut. Membre Vocal d'Alimentació i Nutrició del COFB. Professora a l'Instituto Internacional para la Nutrición y las Ciencias del Deporte. Autora d' "Alimentació i esport per al Club de la Farmàcia".

Instagram Blog

Dra. Gabriela Retana Bronte

Farmacèutica i nutricionista per la Universitat de Navarra i especialitzada en nutrició esportiva pel Comitè Olímpic Internacional. Actualment nutricionista de la Reial Societat.

Ivet Ribot Domenech

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i Màster en Nutrició i Metabolisme (UB). Dietista-Nutricionista Clínica a la Unitat de Nutrició i Dietètica de l'Hospital de la Cerdanya, i a l'Institut Clínic de Dèficit de DAO.

Dra. María José Rodríguez Lagunas

Doctora i llicenciada en Farmàcia (UB) i en Psicologia (UOC). Professora associada del Departament de Bioquímica i Fisiologia de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació i membre de l'Institut en Recerca i Seguretat Alimentària (INSA UB). Àmbit de recerca centrat en l'efecte de diferents components de la dieta sobre la funció barrera intestinal i el sistema immunitari.

Dra. Blanca Roman Viñas

Doctora en Medicina, metgessa especialista en Medicina de l'Esport i Màster en Nutrició. Investigadora a la Fundació per a la Investigació Nutricional i professora lectora de l'Escola Universitària de la Salut i l'Esport de la UdG i la URL. Les seves àrees de recerca són l'estudi dels mètodes de mesura de l'activitat física, l'avaluació de la mateixa en la població, l'avaluació dels hàbits alimentaris i d'ingestes inadequades de nutrients en la població.

Marta Ros Baró

Llicenciada en Ciència I Tecnologia dels Aliments per la Universitat Autònoma de Barcelona. Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Barcelona. Certificat d¿aptitud Pedagògica en Secundària per la Universitat Autònoma de Barcelona. Àmbits de recerca sobre el lèxic gastronòmic científic a elBullifoundation, Tecnòloga i Dietista de l¿Associació de Diabètics de Catalunya, Professora col·laboradora de la UOC.

Dr. Guillermo Ruben Oviedo

Doctor en Ciències de l'Activitat Física i l'Esport (Blanquerna-URL). Llicenciat en Educació Física i Diplomat en Ciències de la Salut aplicada a l'Esport. Màster en Esport i Management Psicosocial (Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano) Investigador en el projecte europeu SitLess (HORIZON 2020). Professor associat de Fisiologia de l'Esport (Escola Superior de Ciències de la Salut, TecnoCampus).

Anna Sauló Aránega

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica (UB), Màster en Activitat Física i Salut (UNIA), Postgrau en Nutrició Esportiva (UB) i Màster oficial en Ciències de la Infermeria (UJI). Antropometrista Internacional Nivell II per la International Society fot the Advancement of Kineanthropometry (ISAK). Professora del Postgrau de Nutrició Esportiva del CODINUCAT i del Màster en Bases Biològiques per a l'Assessorament Nutricional i Esportiu Personalitzat (UMH).

Dra. Paula Sol Ventura Wichner

Llicenciada en Medicina i Cirurgia per la Universitat de Buenos Aires. Especialista en Pediatria i Àrees Específiques. PhD Student al Departament de Pediatria, Obstetrica i Ginecologia de la UAB (2009-2014). Metge especialista en Endocrinologia de la Fundació Hospital de Nens de Barcelona.

Toni Solà Pérez

Doctorand en Ciències Experimentals i Tecnologia. Diplomat en Nutrició Humana i Dietètica, Màster Oficial en Nutrició Humana i Qualitat dels Aliments i Màster Oficial en Nutrició i Salut. Antropometrista ISAK nivell 3 (instructor). Membre fundador de l'Escola Catalana de Cineantropometria i especialista en nutrició i composició corporal aplicada a l'esport, responsable de la creació de serveis mèdics nutricionals a clubs de la Lliga de Futbol Professional (LFP) i Personal-Sports-Nutritionist d'esportistes professionals d'entorns diversos.

ORCID Web

Experts/es col·laboradors/es

Astrid Barqué i Barrachina

Llicenciada en Ciències de l'Activitat Física i l'Esport, Diplomada en Educació Física. Postgraduada en Educació Familiar. Educadora Alimentària i especialista de cuina per esportistes. Professora de la Facultat d'Educació de la Universitat Internacional de Catalunya.

Dr. Casimiro Javierre Garcés

Doctor en Medicina i Metge especialista en medicina de l'Esport. Professor titular de la Universitat de Barcelona. Responsable de la Unitat de Fisiologia de l'exercici del Campus de Ciències de la Salut (UFEBELL), Facultat de Medicina i Ciències de la Salut, Universitat de Barcelona.

Dr. Miguel Mariscal Arcas

Llicenciat en Ciències de l'Activitat Física i de l'Esport per la Universidad de Granada, i doctor per la Universidad de Granada. Professor contractat doctor de la Universidad de Granada. Membre del Grupo de Nutrición de la Sociedad Andaluza de Medicina del Deporte (SAMEDE). Ha format part del cos Tècnic del Primer Equip Granada CF: Àrea de Nutrició Esportiva. Les seves àrees de recerca se centren en la nutrició en l'esport professional i d'alt rendiment, exposició humana a disruptors endocrins i la valoració nutricional en grups de població.

Mireia Porta Oliva

Diplomada en Nutrició i Dietètica Humana i Llicenciada en Ciència i Tecnologí dels Aliments, per la UB (Universitat de Barcelona). Vas seguim ampliant els seus estudis realitzant diversos postgraus d'especializació en nutrició esportiva i clínica. Acreditació Internacional d'Antropometrista ISAK (nivel III). Participa en estudis de recerca en composició corporal i bioimpedancia. També és fundadora de l'Escola Catalana de Cineantropometría de Catalunya (INEFC).

Dídac Martínez Martín

Llicenciat en Ciències de l'Activitat Física i de l'Esport per la FPCEE Blanquerna (Universitat Ramon Llull), és el Director de les Piscines i Centre de Fitnes Picornell.

Dr. Ricardo Sánchez Martín

Antropòleg i Doctor en Antropologia Social per la Universitat Ramon Llull. És un dels iniciadors dels estudis antropològics de l'esport a Catalunya i a Espanya. És professor de Sociologia de l'Esport a la FPCEE Blanquerna (Universitat Ramon Llull). Membre del Grup de Recerca i Innovació sobre Esport i Societat (GRIES). És especialista en Teoria social aplicada a l'esport i en Tendències del sistema esportiu contemporani.

Tutoria

Sergio Benítez Ferrer

Llicenciat en Ciències de l'Esport i l'Activitat Física per l'INEFC. Especialista en cineantrometria i composició corporal. Ha estat col·laborador de l'Escola Catalana per la planificació de continguts de cicles formatius i disposa del Certificat d'Aptitud Pedagògica per la UB.

Iolanda Miró Vinaixa

Llicenciada en Medicina i Cirurgia per la Universitat de Barcelona. Màster en Educació i TIC (e-learning). Màster en Medicina Avaluadora i Peritatge Mèdic. Especialista en fibromiàlgia, síndrome de fatiga crònica i valoració del dany corporal.

Personal de gestió

Teresa Fonoll Bernaus

Mànager de Programa dels Estudis de Ciències de la Salut.

M. C. Márquez Campos

Tècnica de gestió de programa dels Estudis de Ciències de la Salut.

Propera matrícula:
abril 2020

Informació de preu i matrícula
Tanca

En qué idioma prefieres realizar tus estudios

Tanca

Sol·licita informació

La consulta s'ha registrat correctament. En breu es posaran en contacte amb tu

Tanca

Sol·licita informació

Error al realitzar la consulta.

Vols més informació?

Envia les teves dades i rebràs informació d'aquest programa i d'altres que et puguin interessar

Introdueix un número de 9 dígits.
Introdueix un número de 9 dígits.
Pref. Int.
Introdueix un número de 9 dígits.
Pref. Int.
Introdueix un número de 9 dígits.
Pref. Int.
LadaEx.: 234
Introdueix un número d'entre 8 i 11 dígits.
Pref. Int.
LadaEx.: 234
Introdueix un número d'entre 8 i 11 dígits.
Sol·licita informació

Pagament fraccionat

Pots fraccionar en quotes el pagament del teu màster universitari, quota inicial del 35% de la matrícula.
Següent quota, al desembre.

Informa-te'n

Per què escollir la UOC?

Avalada pels graduats


El 93% tornaria a triar la UOC.

Reconeguda per les empreses

Un 93% té feina.

Premis internacionals


Reconeixements a la seva trajectòria, qualitat, innovació i excel·lència.

La UOC en xifres

70.274 estudiants
77.956 graduats
8.037 aules obertes
4.724 docents

Model educatiu

10 motius per a triar la UOC

Estudiar a la UOC en 7 vídeos

La Comunitat de graduats UOC Alumni

Vídeo presentació

El model educatiu de la UOC

El moment de ser #eltuquevolsser és SEMPRE

Tanca

Sol·licita informació

La consulta s'ha registrat correctament. En breu es posaran en contacte amb tu

Tanca

Sol·licita informació

Error al realitzar la consulta.

Vols més informació?


Envia les teves dades i rebràs informació d'aquest programa i d'altres que et puguin interessar

Introdueix un número de 9 dígits.
Introdueix un número de 9 dígits.
Pref. Int.
Introdueix un número de 9 dígits.
Pref. Int.
Introdueix un número de 9 dígits.
Pref. Int.
LadaEx.: 234
Introdueix un número d'entre 8 i 11 dígits.
Pref. Int.
LadaEx.: 234
Introdueix un número d'entre 8 i 11 dígits.
Sol·licita informació