Especialització d'El Paper de l'Alimentació en la Prevenció de Patologies

Professorat

Domina la prevenció de malalties metabòliques; la teva eina, l'alimentació.

Direcció dels Estudis de Ciències de la Salut

Dr. Ramon Gomis i de Barbarà

Catedràtic emèrit del Departament de Medicina de la UB i investigador emèrit de l'Institut de Recerques Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS), centre que ha dirigit des del 2008 fins al 2017. Llicenciat en medicina i Doctor especialitzat en endocrinologia i nutrició. Postgrau en la Universitat Lliure de Brussel·les. La seva carrera científica està vinculada a la UB i a l'Hospital Clínic on va ser Cap de la Secció de Diabetis (1992-1998) i director de la Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica.President del Consell Assessor en Recerca i Innovació Sanitària de la Generalitat de Catalunya i Director científic del Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa de Diabetis i Malalties Metabòliques Associades (CIBERDEM) des de 2008.

Direcció del programa

Dra. Anna Bach Faig

Doctora en Salut Púbica (UB). Màster en Nutrició Humana (Universitat de Glasgow) i llicenciada en Farmàcia (UB). Vocal d'Alimentació i Nutrició del Col·legi Oficial de Farmacèutics de Barcelona. Ha estat directora de grup de la Fundació Dieta Mediterrània al Centre Català de la Nutrició de l'Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC). Actualment és investigadora del grup FoodLab. És membre del grup d'experts del programa PASS (Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l'Activitat Física i l'Alimentació Saludable) de la Generalitat de Catalunya.

Professorat propi

Dra. Alícia Aguilar Martínez

Doctora en Biologia per la UB i Màster en Nutrició i Dietètica Humana (UCA). Ha combinat l'activitat acadèmica i científica amb l'activitat professional en l'àmbit de l'empresa alimentària durant 10 anys. Professora dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya i investigadora del grup FoodLab. La seva activitat investigadora està relacionada en l'estudi dels hàbits alimentaris, l'educació nutricional i les possibilitats de l'aplicació de les TIC a la promoció de la salut. És membre del comitè assessor i executiu de la Càtedra Unesco d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.

Dra. Diana Alicia Díaz Rizzolo

Doctora en Biomedicina, Màster en Medicina Traslacional per la Universitat de Barcelona (UB) i Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Rovira i Virgili (URV). Investigadora en diabetis i obesitat (Hospital Clinic - IDIBAPS). Docent al curs del CoDiNuCat sobre Nutrició i Salut. Membre de l'Àrea de Nutrició de la "Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición". Coordinadora del grup de treball d'Estils de vida (nutrició, esport i psicologia) de la "Sociedad Española de Diabetes".

Dr. Francesc Xavier Medina Luque

Doctor en Antropologia Social. Catedràtic de la UOC i Director de la Càtedra Unesco d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament (FAO). Entre els seus principals línies de recerca es troben: Alimentació i cultura, els aspectes socials del consum alimentari i de la nutrició i Alimentació i desenvolupament socioeconòmic.

Professorat col·laborador

Dra. Mariona Balfegó Díaz

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments (UB). Màster de Nutrició i Metabolisme i doctorada en Biomedicina, especialitat en obesitat i diabetis tipus 2 (UB). Col·legiada al Codinucat. És dietista-nutricionista a l'Hospital Sant Joan de Déu.

ResearchGate

Noemí Cuenca Quesada

Màster en Nutrició Humana i Qualitat dels Aliments, postgraduada en Dietètica i Nutrició, diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i diplomada en Infermeria. Combina la docència com a professora del grau de Nutrició Humana i Dietètica a Blanquerna (URL) i nutricionista en centres mèdics.

Dra. Alicia García Álvarez

Llicenciada en Nutrició Humana pel King 's College London de la Universitat de Londres. Màster en Salut Pública i Nutrició per la London School of Hygiene and Tropical Medicine, i Doctora en Salut Pública (ULPGC). Docent i assessora dins el sector empresarial alimentari.

Dra. Violeta Moyà Alvarez

Doctora (U. Pierre i Marie Curie-Sorbonne). Màster de salut pública (École Pasteur-CNAM de Santé Publique). Màster de Nutrició i Salut (UOC). Màster en Relacions Internacionals i Economia del Desenvolupament (Sciences-Po Paris). Llicenciada en Medicina i Cirurgia (UB). Ha col·laborat amb l'OMS i diverses ONGs. Actualment és investigadora a l'Institut Pasteur a París.

ResearchGate

Marta Ros Baró

Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments (UAB). Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica (UB). Certificat d'aptitud Pedagògica en Secundària (UAB). Àmbits de recerca sobre el lèxic gastronòmic científic a el Bullifoundation, Tecnòloga i Dietista de l'Associació de Diabètics de Catalunya.

Dra. Maria Eugènia Vilella Nebot

Doctora en Nutrició i Metabolisme (URV). Màster en Nutrició i Salut Pública (Universitat de Gant). . Investigadora a l'Hospital Clínic de Barcelona i professora de Biologia (Gencat). Participa en la implementació d'un centre de suport nutricional a l'illa d'Ibo (Moçambic).