Especialització d'El Paper de l'Alimentació en la Prevenció de Patologies

Professorat

Domina la prevenció de malalties metabòliques; la teva eina, l'alimentació.

Direcció dels Estudis de Ciències de la Salut

Dr. Ramon Gomis i de Barbarà

Catedràtic emèrit del Departament de Medicina de la UB i investigador emèrit de l'Institut de Recerques Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS), centre que ha dirigit des del 2008 fins al 2017. Llicenciat en medicina i Doctor especialitzat en endocrinologia i nutrició. Postgrau en la Universitat Lliure de Brussel·les. La seva carrera científica està vinculada a la UB i a l'Hospital Clínic on va ser Cap de la Secció de Diabetis (1992-1998) i director de la Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica.President del Consell Assessor en Recerca i Innovació Sanitària de la Generalitat de Catalunya i Director científic del Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa de Diabetis i Malalties Metabòliques Associades (CIBERDEM) des de 2008.

Direcció del programa de Nutrició i Salut

Dra. Alícia Aguilar Martínez

Doctora en Biologia per la UB i Màster en Nutrició i Dietètica Humana (UCA). Ha combinat l'activitat acadèmica i científica amb l'activitat professional en l'àmbit de l'empresa alimentària durant 10 anys. Professora dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya i investigadora del grup FoodLab. La seva activitat investigadora està relacionada en l'estudi dels hàbits alimentaris, l'educació nutricional i les possibilitats de l'aplicació de les TIC a la promoció de la salut. És membre del comitè assessor i executiu de la Càtedra Unesco d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.

Professorat propi

Dra. Laura Esquius de la Zarza

Llicenciada en Biologia i diplomada en Nutrició Humana i Dietètica. Professora de Nutrició Humana del Grau d'Infermeria de la Fundació Universitària del Bages. La seva recerca actual es centra en una intervenció sobre dieta, activitat física i càncer de mama, i paral·lelament realitza recerca sobre fisiologia i nutrició esportiva a la Unitat de Fisiologia de l'Esport de la Universitat de Barcelona. Combina aquestes tasques amb l'assessorament nutricional en diversos centres mèdics.

Dr. Francesc Xavier Medina Luque

Doctor en Antropologia Social. Catedràtic de la UOC i Director de la Càtedra Unesco d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament (FAO). Entre els seus principals línies de recerca es troben: Alimentació i cultura, els aspectes socials del consum alimentari i de la nutrició i Alimentació i desenvolupament socioeconòmic.

Professorat col·laborador

Dra. Mariona Balfegó Díaz

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments (UB). Màster de Nutrició i Metabolisme i doctorada en Biomedicina, especialitat en obesitat i diabetis tipus 2 (UB). Col·legiada al Codinucat. És dietista-nutricionista a l'Hospital Sant Joan de Déu.

ResearchGate

Noemí Cuenca Quesada

Màster en Nutrició Humana i Qualitat dels Aliments, postgraduada en Dietètica i Nutrició, diplomada en Nutrició Humana i Dietètica i diplomada en Infermeria. Combina la docència com a professora del grau de Nutrició Humana i Dietètica a Blanquerna (URL) i nutricionista en centres mèdics.

Dra. Alicia García Álvarez

Llicenciada en Nutrició Humana pel King 's College London de la Universitat de Londres. Màster en Salut Pública i Nutrició per la London School of Hygiene and Tropical Medicine, i Doctora en Salut Pública (ULPGC). Docent i assessora dins el sector empresarial alimentari.

Dra. Violeta Moyà Alvarez

Doctora (U. Pierre i Marie Curie-Sorbonne). Màster de salut pública (École Pasteur-CNAM de Santé Publique). Màster de Nutrició i Salut (UOC). Màster en Relacions Internacionals i Economia del Desenvolupament (Sciences-Po Paris). Llicenciada en Medicina i Cirurgia (UB). Després de treballar, breument, en l'Organització Mundial de la Salut i col·laborar amb diverses ONG. Actualment és investigadora a l'Institut Pasteur a París.

ResearchGate

Marta Ros Baró

Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments (UAB). Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica (UB). Certificat d'aptitud Pedagògica en Secundària (UAB). Àmbits de recerca sobre el lèxic gastronòmic científic a el Bullifoundation, Tecnòloga i Dietista de l'Associació de Diabètics de Catalunya.

Dra. Maria Eugènia Vilella Nebot

Doctora en Nutrició i Metabolisme (URV). Màster en Nutrició i Salut Pública (Universitat de Gant). . Investigadora a l'Hospital Clínic de Barcelona i professora de Biologia (Gencat). Participa en la implementació d'un centre de suport nutricional a l'illa d'Ibo (Moçambic).

Tutoria

Sergio Benítez Ferrer

Llicenciat en Ciències de l'Esport i l'Activitat Física per l'INEFC. Especialista en cineantrometria i composició corporal. Ha estat col·laborador de l'Escola Catalana per la planificació de continguts de cicles formatius i disposa del Certificat d'Aptitud Pedagògica per la UB. La seva activitat professional vinculada a l'àmbit de la salut des de fa 12 anys està relacionada amb l'elaboració i disseny de programes d'exercici físic, nutrició i salut