El Paper de l'Alimentació en la Prevenció de Patologies

• Integrar el coneixement dels efectes de la nutrició sobre la salut i la malaltia amb la finalitat de fomentar l'educació nutricional i l'adquisició d'hàbits saludables.
• Assessorar, dissenyar i avaluar activitats de promoció de la salut i prevenció de trastorns i malalties relacionats amb la nutrició i els estils de vida.
• Analitzar els reptes i oportunitats d'èxit en la implantació d'un programa d'intervenció nutricional considerant el context globalitzador, cultural, sociodemogràfic, epidemiològic, científic i tecnològic.

L'especialització de Paper de l'Alimentació en la Prevenció de Patologies capacitarà els estudiants per a integrar-se en equips multidisciplinaris dedicats a:

• prevenció i promoció de la salut
• assessorament en temes alimentaris

Competències bàsiques

• Capacitat per a aplicar els coneixements adquirits i ser capaços de resoldre problemes en entorns nous o poc coneguts dins de contextos més amplis relacionats amb la seva àrea d'estudi.
• Capacitat per a comunicar les seves conclusions a públics especialitzats o no, d'una manera clara i sense ambigüitats.

Competències específiques

• Ser capaç d'identificar i analitzar les desigualtats culturals i socials i la seva incidència en els hàbits alimentaris.
• Adquirir la capacitat per a analitzar els reptes i oportunitats d'èxit en la implantació d'un programa d'intervenció nutricional considerant el context globalitzador i de canvi sociodemogràfic, epidemiològic, científic i tecnològic.
• Liderar l'organització, gestió i implementació dels diferents tipus de tractament dietètic preventiu i suport nutricional en diferents patologies.
• Ser capaç d'abordar la interacció entre nutrició i genètica, les seves expectatives futures i les seves implicacions ètiques.

Competències transversals

• Saber emprar i aplicar les TIC en l'àmbit professional de la salut.
• Tenir capacitat per a aplicar els coneixements adquirits i resoldre problemes en entorns nous o poc coneguts dins de contextos més amplis i equips multidisciplinaris.
• Ser capaç de transmetre coneixement expert sobre nutrició, alimentació i salut a públics especialitzats i no especialitzats de manera clara, precisa i rigorosa.

Per a cursar aquesta especialització es recomana haver fet algun dels estudis que es detallen a continuació:

• Llicenciatura o grau de Medicina
• Diplomatura o grau d'Infermeria
• Diplomatura o grau de Nutrició Humana i Dietètica
• Llicenciatura o grau de Farmàcia
• Llicenciatura o grau de Fisioteràpia
• Llicenciatura o grau de Psicologia
• Llicenciatura o grau de Biologia
• Llicenciatura o grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments
• Llicenciatura o grau de Bioquímica
• Altres estudis equivalents

L'especialització de Paper de l'Alimentació en la Prevenció de Patologies ofereix una formació versàtil que afavoreix clarament la inserció i la mobilitat laboral, i també la millora professional en diferents àmbits com els següents:

• Administracions públiques locals, autonòmiques i estatals dedicades a la prevenció i la promoció de la salut.
• Empreses i centres de restauració col·lectiva (com ara geriàtrics, menjadors escolars, hospitals i hostaleria, etc.).
• Fundacions, organitzacions no governamentals, col·lectius i associacions, entre altres, relacionats amb la prevenció i la promoció de la salut o la informació nutricional.